Nederlandse Traditie Vereniging Seedorf e. V.

Mosselen, bokbier en spareribs.

Geschreven door spareribeter

Daarbij heeft onze activiteiten werkgroep, samen met onze bargroep, weer alles op alles gezet om het ons naar de zin te maken.

De verwarming stond aan, gevoed door een aggregaat dat gezellig op de achtergrond snorde.
De kok, Eddy Berghuis, ook wel bekend van MPV peleton van de kazerne was al druk bezig met de mosselen.
De spareribs, betrokken van de firma "Spoody", die het recept van "de Wilde 13" (daarvoor "Dampfdepot") nog steeds hanteert, werden geleverd en de kratjes bokbier, natuurlijk van Grolsch, stonden klaar

Alle tafels waren gedekt, zodat Theo om 18.15 zijn openings speech kon houden.
Ook wist hij het verschil tussen de groeistadia van de mossel aan te duiden zodat we zeker konden zijn dat de gekookte mosselen ook de juiste waren.

Na de gebruikelijke huishoudelijke mededelingen kon per tafel de schalen mosselen bij de kok gehaald worden.
En toen verstomden de gesprekken om na een goede drie kwartier weer langzaam op gang te komen

De spareribs waren zeker zo'n trekker als de mosselen, de bestelde porties zij schoon op gegaan,

Een succes, 70 leden aanwezig die we zeker volgend jaar terug zullen zien!!!